米粉にこだわった料理教室「こめこめこ」のwebサイト

米粉にこだわった料理教室「こめこめこ」

米粉にこだわった料理教室 「こめこめこ」

教室では国産米粉を使って「パン&ピザ」と「ケーキ&お菓子」をつくります!
米粉8割で作ったパンは「もちもち」とした新食感~!!
ケーキやお菓子は米粉100%!

こめこめこの講師紹介

こめこめこ主催
1976年生まれ
大学卒業後博物館で解説員として働き、その後、ブライダルコーディネーターとして、大阪とお台場のレストランウエディング、海浜幕張のホテルのブライダルサロンで働く。
結婚を機に退職し、料理教室などに通い、パン作りや和菓子作りにハマる。そんなある時、偶然、米粉パン教室に出会う。「和菓子しか作れないと思っていた米粉で、こんなにおいしいパンが作れるなんて~と、感動!!」
そして、一般財団法人日本穀物検定協会主催の「米粉パン教室」「米粉ケーキ・調理コース」を卒業し、米粉食品指導員の資格を取る。その後、レンタルキッチンを借りて毎月、米粉パン・米粉ケーキ・親子教室などを開催。 この度、小田原市に引っ越すことになり、念願の自宅での教室を始めることになりました。

こめこめこのキャラクター

こめこめこで活躍する、こめ~とまめ~。とある人物がモデルなんだとか!?こめこめこwebサイトでアドバイスしたり、癒しをお届けするのが主なお仕事。もしかしたら、お教室でも会えるかも?

こめ~

まめ~

お米の妖精。きっちりセットしたヘアスタイルが自慢。とっても、物知りです!

大豆の妖精。ぱっちりおめめがキュート。ホイップクリーム泡立てが上手。