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竹谷光司/著、パンニュース社
お客様オススメ度
★★★★★
著者は日清製粉技術者の竹谷光司氏パン教室の先生方には特にお勧め。
深い製パン知識を得る事ができます
価格 :
1,890円(税込)
食事パン(山食パン;メルクトースト;湯ごね食パン;レーズン食パン;無糖食パン ほか);菓子パン(クリームパン;あんぱん;カリカリメロンパン;ロケット;ミルクバルーン ほか
価格
2520円(税込)