そば処 合掌 公式ページ

営業時間

午前11時より(蕎麦がなくなり次第終了) 駐車場20台完備

定休日

毎週火曜日・第2,第4水曜日・臨時休業有 冬季不定休

お問い合わせ

電話0263‐93-2612
FAX0263‐93-2622
mail:gasshou@gk2.so‐net.ne.jp

イベント開催のお知らせ

2019,11,03(土)
蕎麦と酒と音楽と ~乗鞍収穫祭2019~
が当店にて開催されます。
乗鞍で採れた自家栽培の新蕎麦と、乗鞍で栽培されたホップ使用のビール、県内酒造の日本酒各種、乗鞍出身の歌手高橋あず美さんのライブ。収穫物の販売等。
この機会にぜひお越しくださいませ。

【イベント概要】
Open17時/Close21時
18時~お蕎麦ご提供開始
19時30分~ライブ
20時30分ラストオーダー
完全予約制
入場料2,000円
新そば500円~
入浴可タオルをお持ち下さい。
【予約方法】
予約方法はnorikura.shuukakusai@gmail.comに「氏名(ふりがな)」「電話番号」「人数」を添えてメールを送信下さい。


 ようこそ!当店ホームページへお越しくださいました。
四季を通じてこの素晴らしい大自然のふところでごゆっくりおくつろぎください。
 当店は乗鞍高原の、標高約1,200m~1,500mの高地で栽培した乗鞍在来の「番所そば」や、奈川在来種、八ヶ岳山麓、信州産のそば粉を季節ごとに使用しております。玄そばを約半分くらい脱皮させてから石臼で挽きまして、乗鞍山麓から湧き出た清水で打つ田舎十割蕎麦です。
 また、建物は新潟県糸魚川市大久保集落から昭和55年に移築し、乗鞍高原の厳寒にも耐え、江戸時代から変わらない合掌造りが特徴です。
 是非ご来店をお待ちしております。