下北沢 バー
ホリー
Bar Holly
下北沢駅北口から徒歩3分 8:00pm-3:00am（L. O. 2:00am）
下北沢・北口の一番街に、その赤いドアのバーが
オープンしたのは10年前。
以来、今日まで、
「割らないお酒」という風変わりなコンセプトを
守ってきたBar Holly。
店主である元コピーライターの女性が、
「おいしいお酒を味の変わるもので割るのは、
作った人たちに申し訳ない」という
ちょっと変わった考えの持ち主なので、
そのバーにカクテルはありません。
メニューに並んでいるのは、小さな輸入元から
直接取り寄せている、ベルギーの
おしゃれなフルーツビールや、月代わりの
選りすぐりのフランスやイタリアのワイン、
スコットランド各地の個性派ウィスキーなど
物語のある、厳選されたお酒ばかり。
店内は、天井の高いモノトーンの空間に
クールなステンレスのヘアライン・カウンター。
ひとりでゆっくり飲みたいとき、あるいは
グラスを片手にふたりでまったりと過ごしたいときに
立ち寄ってみたい、下北沢では数少ない
大人のためのバーです。
NEW! ウィスキー一期一会シリーズに
珍しい、ボトラーズのアイラが入荷。
生産者との関係から、中身は明かせないという、アイリーク
（現地の読み方ではイーラッハ）、その名も「海の男」を意味する
このシングルモルト。中身は一説によるとラフロイグもしくは
ラガブーリンの若いものではないかと言われていますが
定かではありません。確かなのは、ボトラーの
Hoghland&Island Scotch Whisky Companyの目利きが
選び抜いた樽だけをボトリングしているという事実。
その味は、ピーティでかつバニラ香がきいた、ヘヴィであると同時に
海の男のおらかさ、暖かさを感じさせてくれる
寒い冬の夜を過ごすのにぴったりのふくよかさです。
カウンターで、「アイリーク、海の男のウィスキー」とご注文ください。
10周年を記念して、お酒の本をつくっています。
早いもので、2002年、サッカーワールドカップ日韓共催の年にオープンして9年。
来年の10周年に向けて、記念本「下北沢 Bar Hollyのお酒の本」の制作が始まりました。
10年間のいろいろな想いとお客さまへの感謝をこめて、
知っていると楽しくためになるお酒の基礎知識と、バーを楽しむためのあれこれがつまった
お酒が好きな人なら1冊は持っていたい本にしようと、電子書籍化も含め、
現在、Team Hollyで制作中です。
カウンター上のbeaucoupが、本づくりの募金をお願いしています。NEW
ご協力、よろしくお願いいたします。
口当たりは優しいけれど、なめてかかるとケガをする
そんなヨーロッパの大人の女を思わせる、フランス＆ベルギービールフェア
5種類の麦芽を使った甘く複雑な味わいの「夜」を意味するノクトルムや、
アルザスで17世紀から作られているエレガントなフランスビール。
今月は、外国ビールの中でも、特に珍しいベルギービールを
中心に集めてみました。
小麦ビール（ヴァイツェン）好きな方には
南ドイツのヴァイスビアも揃っています。
○ ○ ○
メニューは店頭でご覧ください。
今月のワインは、南フランス。
地中海の太陽をたっぷり浴びた、赤と白。
赤は樹齢100年以上の古木だけでつくった、カリニャンと
グルナッシュにシラーズを加えた重厚な果実味が楽しめるデジレ。
白は、昔海だった畑の濃厚なソーヴィニョン・ブラン。
どちらも南フランスならではのコストパフォーマンス！グラス\880でお出ししています。
メルマガの最新号も読めるブログ、「Bar Hollyの夜遊びきぶん」はこちら
http://holly2338.blog.so-net.ne.jp/
アクセス＆営業時間
- 小田急線、京王井の頭線下北沢駅下車。
- 北口を出て階段を降りたら、すぐ右に曲がってまっすぐ2分ぐらい。
- 雑貨屋がある突き当たりを右に曲がり、
- モスバーガーのある十字路を左に曲がると、
- 突き当たりがメガネスーパー。
- 右に折れて右側3軒目の赤いドアが入り口です。
155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目33-8 第二片柳ビル1F
- Tel 03-3466-1484
- 営業時間 8:00pm- 3: 00am L.O.2:00
日曜定休、第二月曜不定休（G.W.及び祝祭日は営業）
※各種クレジットカードご利用になれます。 ※ご予約・お問い合わせのお電話は、8:00pm以降にお願いします。