ひつまぶし

材料　４人分

うなぎの蒲焼　　　　　３尾
お酒　　　　　小さじ１−２
蒲焼のタレ　　　　　　大さじ３
万能ねぎ　　　　　　　適量
刻み海苔　　　　　　　適量
わさび　　　　　　　　少々
米　　　　　　　　　　３合
出し汁　　　　　水（カップ３）
塩（少々）
顆粒状かつおだし（小さじ１）
作り方
１．少なめのご飯を硬めに炊いておく。
２．お酒をふって柔らかくした蒲焼を食べやすい大きさに切る。
３．おひつにご飯とタレ、蒲焼を重ねていく。
４．うなぎとご飯を良くかき混ぜる。
５．刻みのりと細かく切ったねぎ、ワサビを載せて出来上がり。
：塩で味付けした出し汁をかけてお茶漬け風にして食べるとこれもおいしいよ！！