ぶどうジュース

今回は自宅で取れたのでそれで作りました。買ってきたのでもできます。
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はじめにぶどうの粒をあらいます。 水分を切らずになべに入れて煮込みます。
粒をつぶさないようにして下さい
にたってきたらふきこぼれに注意して下さい
30分から40分くらい煮ると皮と中身が離れてきます。離れた所で火を止めます。
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ガーゼやざるでこします。むりやりにこすとつぶれてしまいますので
時間をかけてこしてください。
十分甘いと思いますがお好みで砂糖を加えてください
注意としてはこれは火を通していますがそんなに長持ちはしません。
ペットボトルをきれいにしたのにいれて1週間くらいです
是非おためしあれ!!
2002/10 作成
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