ちび酒 by 海月 [UMITUKI] 【Whisky】

 

  “ちび酒”では,ラフロイグやグレンダランをはじめとしたシングルモルト・ウィスキーを紹介しています。
  ポート・エレンやローズバンクなど,また飲みたいですねぇ。

【Whisky New】 O はオフィシャル
10月 7日 【note】に「963 黒」(笹の川酒造)を情報追加。
9月 9日 【note】に「グレンバーギー」(シグナトリー 1995)を情報追加。
8月27日 【note】に「グレンマレイ」(O 8年)を情報追加。
8月22日 【note】に「スペイバーン」(O ブラダン・オラック)を情報追加。
7月 7日 【note】に「ピートフリーク」(モルトマン)を情報追加。
5月 4日 【note】に「グレンロセス」(O ヴィンテージ・リザーブ)を情報追加。
3月25日 【note】に「フェッターケアン」(FIOR)を情報追加。
3月 1日 【note】に「シングルマインデッド アイラ」(ダグラスレイン)を情報追加。
1月27日 【note】に「イチローズモルト」(ホワイトラベル)を情報追加。
【Basic 】シングルモルトの基本

【BAR 】  お勧めショット・バー

【Shot】お試しウィスキー

【Sake】日本酒など

【Beer】ビールなど
 
 試してみたシングル・モルト・ウイスキーをつぎにあげてみました。
 特に気に入ったものについてはマークをつけています。
(個人的な嗜好で選んでいます。 また,オフィシャルものではなく飲んでいる場合は,その年数・度数などで大きく味が異なります。私の試したボトルでの好み,となります)
    
  O:オフィシャル・ボトル,Ade:アデルフィ,Bla:ブラッカダー,Cad:ケイデンヘッド,CC:コニッサーズ・チョイス,Cly:クライスデール,DB:ダンビーガン,DL:ダグラス・ラング,EM:エクスクルーシヴ・モルツ,GM:ゴードン&マクファイル,HB:ハートブラザーズ,ki:キングスバリー,Mc:マキロップチョイス,MM:マーレイ・マクダビッド,Mm:モリソン&マッカイ,Mon:モンゴメリーズ,Sig:シグナトリー,RM:レアモルト,Prv:プロヴェナンス,TC:土屋コレクション,UD:ユナイテッド・ディスティラーズ,WB:ウィスキーブローカー,WM:ウィルソン&モーガン,La:ラ・メゾン・ド・ウイスキー

  yo は年数を示しています。
   
Whisky note
[アイラ・モルト]   → ハイランド・モルト
ARDBEG (アードベッグ) [MM/1991 10yo,O/10]
BOWMORE (ボウモア) [MM/1989 11yo,O/Mariner,O/Dawn,MM/1999 10yo,ダンイーダン,O/Tempest,ザ・モルトマン,O/Smallbatch,O/GOLD REEF]
BRUICHLADDICH (ブリュイックラディ) [O/Rocks,Resurrection,Infinity3.10,Port Charlotte,Waves,ISLAY BARLEY]
BUNAHABUN (ブナハーブン) [Ade/2000 10yo,WB 1991 20yo,O/12]
CAOL ILA (カリラ)  [Cad/1989 9yo,O/18,WM/15yo]
 KILCHOMAN (キルホーマン)  [O/MACHIR BAY]
LAPHROAIG (ラフロイグ)  [O/10,15yo,Qu,10yo CASK,SELECT CASK,QA CASK][Sig/5yo][Prv/17yo]
LAGAVULIN  (ラガヴーリン) [O/16yo]
PORT ELLEN  (ポートエレン) [Prv/17yo]
  
[ハイランド・モルト]   → スペイサイド・モルト
ABERFELDY  (アバフェルディ) [DL/1989 11yo,O/10]
 ARDMORE  (アードモア) 
 BALBLAIR  (バルブレア) 
 BANFF  (バンフ) 
 BEN NEVIS    (ベンネヴィス)  [O/10yo]
 BLAIR ATHOL  (ブレアソール)  [UD]
CLYNELISH  (クライネリッシュ)  [O/14yo,GM/1995]
 DALMORE  (ダルモア)   [O/12yo]
 DALWHINNIE  (ダルウィニー)  
 DEANSTON  (ディーンストン)   [O/12yo]
 EDRADOUR  (エドラダワー) 
 FETTERCAIRAN  (フェッターケアン)  [O/10yo]
 GLEN ALBYN  (グレンアルビン)  [GM/1975]
 GLENCADAM  (グレンカダム)  [O/10yo,Mc]
GLENDRONACH  (グレンドロナック) [O/15yo]
 GLENESK (グレネスク)
GLEN GARIOCH  (グレンギリー) [Cad/1990 9yo]
 GLENGLASSAUGH  (グレングラッサ) [1973,Cad/23yo
 GLENGOYNE (グレンゴイン) [O/10yo]
 GLENLOCHY (グレンロッシー)
 GLENMHOR (グレンモール) [GM]
 GLENMORANGIE (グレンモーレンジ) [O/Bu]
 GLEN ORD (グレンオード) [Sig]
 GLEN RANOCH (グレン・ラノック) [O/-]
 GLENTURRET (グレンタレット) [GM]
 GLENUGIE  (グレンアギー)
GLENURY  (グレンユーリー) [Bla/1973 30yo]
 KNOCKDHU  (ノックドゥー) 
 LOCH LOMOND   (ロッホ・ローモンド)  [O/-, Inc ]
 LOCHSIDE  (ロッホサイド) 
 MACDUFF  (マクダフ)  [WM] 
 MILLBURN  (ミルバーン)  [Mc]
 NORTH PORT  (ノースポート)  [O/1979 20yo]
 OBAN  (オーバン)   [O/14yo]
 PULTENY   (プルトニー)  [Cad/1990 9yo]
 ROYAL BRACKLA  (ロイヤル・ブラックラ) 
 ROYAL LOCHNAGAR  (ロイヤルロッホナガー)  [ダンカンティラー]
 TEANINICH  (ティーニニック)  [Cad/10yo]
 TOMATIN  (トマーティン)  [O/12yo,18yo]
 TULLIBARDINE  (タリバーディン)  〔CC/1994,O/500Sherry]
  
[スペイサイド・モルト]   → ローランド・モルト
 ABERLOUR  (アベラワー)  [O/101proof]
 ALT A' BHAINNE [CC/1991]
AUCHROISK  (オスロスク) [Cly/1989 12yo]
 AULTMORE  (オルトモア)  [Cad/1989 10yo]
BALMENACH [HB/1998 18yo,Bla/1990 11yo]
 BALVENIE (バルヴィニー) 
 BENRIACH  (ベンリアック) [Sig/1994]
BENRINNES  (ベンネリス) [WM/20yo、CC/1993]
 BENROMACH  (ベンロマック) [O/10yo]
 BRAES OF GLENLIVET [Cad/1989 10yo]
CAPERDONICH
 CARDHU  (カーデュ)  [O/SpecialCask]
COLEBURN [O/1979 21yo]
 CONVALMORE [Cad/1989 10yo]
CRAGGANMORE  (クラガンモア) [Cad/1989 10yo]
 CRAIGELLACHIE  (クレイゲラヒー) [Mc]
 DAILUAINE  (ダルヴィニー) 
 DALLAS DHU [O/1979]
 DUFFTOWN  (タフタウン) [WM]
 GLENALLACHIE  (グレンアラヒー)
 GLENBURGIE  (グレンバーギ) [Tc/1975 23yo]
GLENDULLAN  (グレンデュラン) [Cad/17yo,ki/20yo]
 GLEN ELGIN  (グレン・エルギン) 
 GLENFARCLAS  (グレンファークラス) [O/Cask]
 GLENFIDDICH  (グレンフィディック) [O]
 GLEN GLANT  (グレングラント)  [O/5yo]
GLEN KEITH  (グレンキース) [CC]
 GLENLIVET  (グレンィベット) [O/18yo]
GLENLOSSIE  (グレンロッシー) [O]
 GLEN MORAY  (グレンマレイ) [O/8yo,EM/ホグスヘッド  
 GLENROTHES  (グレンロセス) [Cad/1989 10yo,スコッチモルト販売,O/ヴィンテージリザーブ]  
 GLEN SPEY  (グレンスペイ) 〔CC/1995]
 GLENTAUCHERS
 IMPERIAL  (インペリアル) 
INCHGOWER  (インチガワー) 
 KNOCKANDO [O/1984]
LINKWOOD  (リンクウッド) 
 LONGMORN  (ロングモーン) [Mon/1988]
MACALLAN  (マッカラン) [O/10yo,12yo,FIF,ク 10yo,GM 10yo,SIENNA]
 MANNOCHMORE  (マノックモア) [Prv/10yo]
 MILTONDUFF  (ミルトンダフ) 
 MORTLACH  (モートラック) [WM/10yo]
 PITTYVAICH [UD]
 SPEYBURN  (スペイバーン) [O/10yo,ブラダン・オラック]  
STRATHISLA  (ストラスアイラ) [Prv,TC
 STRATHMILL  (ストラスミル) [Sig/11yo]
 TAMDHU  [O, La]
 TAMNAVULIN
 TOMINTOUL [O/Peated]
 TORMORE 
  
[ローランド・モルト]   → キャンベルタウン
 AUCHENTOSHAN  (オーヘントッシャン) [Cad/1989 10yo,O/10yo]
BLADNOCH [ki/18yo]
 GLENKINCHIE  (グレンキチー)
 INVERLEVEN
 KINCLAITH
 LITTLEMILL  (リトルミル) [O/12yo]
ROSEBANK  (ローズバンク) [Sig/10yo]
 ST.MAGDALENE Mc]
  
[キャンベルタウン]   → その他エリア
 GLEN SCOTIA  (グレンスコシア)
HAZELBURN  (ヘーゼルバーン) [O/2012 12yo]
SPRINGBANK  (スプリングバンク) [MM/1991 9yo,O/1997 バッチ2]
LONGROW  (ロングロウ) [O/1994 10yo,Peated]
  
[その他]   → その他のウィスキー
ARRAN  (アラン) [O/MACHRIE MOOR 2nd,Port Cask Finish,12yo cask バッチ3,lochranza]
 BUSHMILLS  (ブッシュミルズ) [O/10yo]
HIGHLAND PARK  (ハイランドパーク) [MM/1995 14yo,Sig/1990]
 JURA  (ジュラ) [O/10yo,SUPERSTITION,16yo]
 SCAPA  (スキャパ) [ki/1980 16yo,O/16yo]
TALISKER  (タリスカー) [O/10yo,Storm]
TOBERMORY  (トバモリー) [O/10yo,WM/1995]
LEDAIG  (レダイク) Cly,Mm/2005]
   
[その他のウィスキー]
  
[アイラ] SMOKING ISLA  (スモーキング・アイラ) [Bla/cask]
[アイラ] Peat's beast  (ピーツビースト)
[ハイランド・モルト] Peat freak  (ピートフリーク)  [ザ・モルトマン]
[スペイサイド] McCLELLAND'S SPEYSIDE (マクレランズ・スペイサイド)[サントリー]
[その他]The Old Man of Hoy  (オールド・マン・オブ・ホイ) [Bla/cask] 
[その他]BEST ORKNEY  (ベスト・オークニー) [BBR]
[その他]DOUBLE BARREL HIGHLAND PARK & BOWMORE [ダグラスレイン]
[その他]シングルマインデッド アイラ ラガヴーリン [ダグラスレイン]
[その他][the ten] “06” ミディアム・ハイランド・ピート [ラ・メゾン・ド・ウイスキー]
[その他]テイスティクリエーションズ シェリー&ピート  [ジャンボアイエ]
[その他]テイスティクリエーションズ ピート&シー  [ジャンボアイエ]
[その他]テイスティクリエーションズ ピート&ペイストリー  [ジャンボアイエ]
[その他]FINLAGGAN フィンラガン
[その他]マクファイルズ 15年  [G&M]
[その他]モンキー・ショルダー  [ウィリアム・グランツ]
[JAPANESE]NIKKA 伊達
[JAPANESE]NIKKA 初代スーパーニッカ復刻版
[JAPANESE]NIKKA 竹鶴
[JAPANESE]NIKKA 宮城峡
[JAPANESE]SUNTORY 白州
[JAPANESE]イチローズモルト GINGKO
[JAPANESE]イチローズモルト ユナイティング・ネイション 2nd
[JAPANESE]イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル
[JAPANESE]江井ヶ嶋酒造 ホワイトオーク あかし シングルモルト5年
[JAPANESE]笹の川酒造 963 黒  
スーパーニッカ 原酒

   

  ラフロイグやマッカランなどのシングルモルト・ウィスキー,これが私が凝っているものです。今までは,スコッチ・ウイスキーと呼ばれるウイスキーの中で,あの有名な”バレンタイン”の銘柄がお気に入りでしたけれど。

  ”バランタイン”の銘柄は一通り飲みました。最初にストレートで飲んで,すっきりとした飲み口で,これは美味しいと思ったのが”バランタイン”だったんです。もちろん最初の頃は”バランタイン”といっても一番安いものでしたが,旅行に行ったときなどは日本では入手できないものや,ちょっと高くつくたぐいの”バランタイン”を買い求めました。

  もちろん,一番のお気に入りは”バランタイン”の30年もの。これは涙ものの美味しさでした。良い値段もしますので,これは人のものを飲ませてもらったのですが,その時の感動は今も覚えています。

  ところが,ここ1・2年,私のお気に入りは若干変更してます。もちろん”バランタイン”は美味しいです。そのすっきりとした飲み口,でも喉で味わうときにはウイスキーの味がする。上品なのに濃厚な味わい。

  でも,今はシングルモルト・ウイスキー,これです。それぞれの銘柄ごとに持つ風合い。ワインの蔵元による味の違いにイメージ的には近いのではないでしょうか。”バランタイン”は,あくまでブレンデッド・ウイスキーです。それぞれの元となるウイスキーの旨みを組み合わせているその絶妙なブレンド具合が”バランタイン”の場合は最高でした。

  ただ,シングルモルト・ウイスキーを知った今となっては,”バランタイン”は上品すぎるような気がします(美味しいんですけど)。元々のブレンドする前のウイスキー。それがシングル・モルト・ウイスキーです。

  ところで,私の好きな作家の一人である村上春樹が 「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」(平凡社 1400円)という本を出版しました。 ラフロイグやマッカランの蒸留所を回ったときの旅行記的なものとなっています。 それにしても”ことばがウィスキーであったなら”なんて,とっても洒落た,でも的を得た言葉だと思いませんか。

 

【Basic】シングルモルトの基本について

【BAR】お勧めショット・バー

【Shot】お試しウィスキー

【Sake】日本酒など

【Beer】ビールなど


このウィスキーのページを作成するにあたって,土屋守氏著「モルトウィスキー大全」を参考にさせてもったところがあります。各ウィスキーの紹介のページにおいても,ポットスチルの形状など,参考に引用させてもらっている部分があります。