【Whisky〜“PULTENEY(プルトニー)”

 

■生産地■
  ハイランド

■購入ボトル■
  CADENHEAD'S 9年もの[61.9%](約6千円)

■感想■
  口に含んだ後,すぐにパッと口の中に広がる香り。 すっきり喉で味わうタイプではなく,その華やかな薫りを楽しむタイプのウィスキー。 後味もほわっと広がったまま残り,その香りも長い間残ります。 どちらかというと食前酒向けの味わい。

■Note■(「モルト・ウイスキー大全」より)
  ポット・スチルは,現在は初留,再留釜とも1基ずつと規模は最小の部類。 形がユニークで,ずんぐりとしたひょうたん型(ボール型)。 さらに上部がスワンネックではなく,T字シェイプをしている。
  仕込用水はウィックの南部にあるハンプリックス湖の水を引いている。 もともとピート色の濃い湖だという。

 

■ラベル■

CADENHEAD’S Authentic Collection

  1990 NORTH HIGHLAND
  DISTILLED AT PULTENEY DISTILLERY

  BOTTLED.......FEBRUARY 2000
  CASK..........BOURBON BARREL
  NO. OF BOTTLES...252
  DISTILLERY......WORKING